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千金-益母颗粒北京生鮮超市取代農貿市場成趨勢連鎖是最大

发布时间:2020-02-15 05:02:36

北京:生鲜超市取代农贸市场成趋势 连锁是最大优势联商

据北京现代商报消息 近一段时间以来,“生鲜超市”、“生鲜便利店”在我国一些大中型城市悄然兴起,使较粗放的农贸市场遭遇竞争对手作为一种新的经营业态,生鲜超市所具有的特点和优势,既是对传统农贸市场的一种全新诠释,又迎合和满足了现代人追求快节奏、高质量的生活方式的需要北京的商家也开始把目光转向“生鲜超市”这一新的市场空间,使农产品的营销业态悄然进行着一场变革 连锁将是最大优势 据了解,“生鲜超市”、“生鲜便利店”的主要经营项目为果蔬产品、水产品以及畜禽产品,但与传统意义上的农贸市场所不同的是,“生鲜超市”拥有自己固定的商品采摘地、物流配送和销售络北京万福喜食品有限公司经理吕秀莲在接受采访时指出,她所经营的“生鲜便利店”在北京已经发展到了30余家,连锁经营的优势使得商品的价格基本上可以与农贸市场持平 吕秀莲表示,连锁经营是生鲜超市的最大优势,通过连锁经营,统一配送,既方便有关部门对生鲜产品的卫生质量监管,把好进货关,有效地防止假冒伪劣产品混入市场,同时又可大幅度降低经营成本,从而降低生鲜产品价格 北京万福喜食品有限公司和红黄蓝络进行合作,应用电子商务这种现代营销手段,消费者可以通过上预约订菜,享受加工、送菜上门等服务而这些优势都是传统农贸市场无法做到的 有关专家认为,我国城市“生鲜超市”取代农贸市场的发展趋势已初步显现,具有一定经营实力的企业应充分把握这一轮的商业利润空间 取代农贸市场为趋势 据了解,在20世纪80年代农贸市场在我国十分普及,以商品丰富,经营活跃着称,成为居民购买生鲜食品的主要市场然而,随着经济发展和生活质量的提高,消费者对产品质量和购物环境提出了更高的要求,同时,绿色消费已逐渐深入人心,“生鲜超市”所经营的果蔬产品、水产品、畜禽产品都拥有固定进货渠道和经过卫生质量检测的许可证,满足了人们对健康食品的安全需求 “生鲜超市”还通过对生鲜产品的深加工,为顾客提供从净菜到配菜、系列菜、营养菜,从卤菜到烧烤产品,以及加工等一系列服务较之传统农贸市场摊位多、进货渠道广而杂,难以规范化管理的局面,“生鲜超市”显现出了方兴未艾之势 有专家称,随着超市更加专业化,“生鲜超市”的发展空间很大,新兴起的“生鲜超市”迟早要取代传统的农贸市场目前在欧美等发达国家,80%的肉菜等新鲜食品消费来自超市“生鲜超市”以其干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质及配送渠道,正在被国内越来越多的市民认可 开店将以社区为首选 吕秀莲介绍,“生鲜超市”、“生鲜便利店”的最大用户是周围社区的居民,北京数不胜数的住宅小区为这种新业态提供了极大的市场空间据了解,北京将加大对三环路内农产品批发市场的改造力度,引导不适宜发展的批发市场调整经营结构或整体外迁,支持具备条件的批发市场扩大规模,重点在四环路周边地区建设9家左右规范化专业性的大型农产品批发市场逐步降低社区初级农贸市场的比重,大力发展社区“生鲜超市”,增加生鲜食品经营的比重传统的农贸市场将在3年内逐步退到四环一带,城区留下的大量空白点无疑为“生鲜超市”的发展提供了巨大舞台 “生鲜超市”具有广阔的市场前景,但在发展之中也存在着一定的问题与传统的农贸市场相比,“生鲜超市”中的商品从采购到进店,要经过检测、分级、加工、包装等工序才能摆上货架,经营成本要高于传统农贸市场只有进行连锁化经营,形成一定的规模,实行统一配送,才能降低成本,加速流转同时,要有强大的物流配送为保障,确保商品的新鲜( 张月)

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